PROGETTAZIONE
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PROGETTAZIONE NUOVI IMPIANTI VIGNETO: -campionamento terreno, interpretazione delle analisi chimico-fisiche con successiva elaborazione piano concimazione di fondo; -scelta abbinamento clone-portainnesto, sesto d’impianto e forma d’allevamento più adatto alle condizioni pedo-climatiche della zona (vigneti policlonali).
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FORMAZIONE E ASSISTENZA ALLA POTATURA SECCA DELLA VITE: -potatura a Guyot, Cordone speronato, Archetto toscano; -affiancamento in campo durante le operazioni di potatura di transizione da cordone a Guyot e viceversa; -tagli di potatura e il Mal dell’esca, tutela dell’integrità del sistema vascolare.
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NUTRIZIONE RAGIONATA DELLA VITE: -raggiungimento dell’equilibrio vegeto-produttivo mediante opportuna nutrizione delle piante.
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GESTIONE DELLA FERTILITA' DEL SUOLO: -selezione di miscugli per inerbimenti sito-specifico e realizzazione di “dry cover crop ”; - selezione di colture da sovescio e realizzazione dell’impianto; -assistenza alla produzione di compost aziendale.
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GESTIONE DELLA FERTILITA' DELLA CHIOMA: -sfemminellature volte alla riduzione dell’insorgenza di malattie crittogame, ispessimento della buccia e induzione di colatura fiorale mirata ad avere grappoli spargoli.
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DIFESA FITOSANITARIA VIGNETO: -a basso impatto ambientale in agricoltura integrata; -difesa in agricoltura biologica con limitato utilizzo di rame con ausilio di corroboranti e induttori di resistenza; -gestione dei fitofagi della vite mediante confusione sessuale e utilizzo di insetti utili.
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Redazione Programmi Aziendali Pluriennali di Miglioramento Agricolo Ambientali PAPMAA ai sensi della L.R. 65/2014, finalizzati allo sviluppo aziendale e alla realizzazione delle relative strutture necessarie allo sviluppo (cantine, stalle, annessi rurali, abitazioni rurali ecc).
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Presentazione DUA sul Sistema Informatico ART€A;
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RELAZIONI AGRITURISTICHE ai sensi della L.R. 30/2003 e s.m.i.;
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QUADERNI DI CAMPAGNA per aziende biologiche, agriqualità e convenzionali;
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PIANI DI TAGLI, autorizzazioni di taglio e dichiarazioni di taglio.
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